Text copied to clipboard!
Titlu
Text copied to clipboard!Brutarie
Descriere
Text copied to clipboard!
Căutăm o persoană pasionată și dedicată pentru a se alătura echipei noastre într-o brutărie artizanală. Candidatul ideal va avea o atitudine pozitivă, dorința de a învăța și capacitatea de a lucra într-un mediu dinamic și orientat spre calitate. Această poziție implică pregătirea și coacerea produselor de panificație, menținerea standardelor de igienă și colaborarea strânsă cu ceilalți membri ai echipei pentru a asigura satisfacția clienților.Responsabilitățile includ pregătirea aluatului, modelarea produselor, coacerea acestora în cuptoare profesionale și decorarea produselor de patiserie. De asemenea, este importantă respectarea rețetelor și a procedurilor de lucru, precum și menținerea curățeniei în spațiul de lucru. Candidatul va trebui să monitorizeze stocurile de ingrediente și să comunice necesarul de aprovizionare.Experiența anterioară într-o brutărie sau într-un mediu similar constituie un avantaj, dar nu este obligatorie. Oferim instruire la locul de muncă pentru persoanele motivate și dornice să învețe. Este esențială punctualitatea, atenția la detalii și capacitatea de a lucra atât individual, cât și în echipă.Programul de lucru poate include ture de dimineață devreme, iar disponibilitatea de a lucra în weekend este necesară. Oferim un mediu de lucru plăcut, oportunități de dezvoltare profesională și posibilitatea de a face parte dintr-o echipă pasionată de produse de calitate.Dacă îți place să lucrezi cu aluatul, să creezi produse delicioase și să aduci zâmbete pe fețele clienților, te încurajăm să aplici pentru această poziție. Așteptăm cu interes să te cunoaștem și să construim împreună o experiență de neuitat pentru clienții noștri.
Responsabilități
Text copied to clipboard!- Prepararea aluatului conform rețetelor stabilite
- Modelarea și coacerea produselor de panificație
- Menținerea curățeniei în spațiul de lucru
- Respectarea normelor de igienă și siguranță alimentară
- Monitorizarea stocurilor de ingrediente
- Colaborarea cu echipa pentru îmbunătățirea proceselor
- Decorarea produselor de patiserie
- Ambalarea produselor pentru vânzare
- Respectarea programului de lucru și a sarcinilor zilnice
- Participarea la instruiri și sesiuni de formare
Cerințe
Text copied to clipboard!- Pasiune pentru panificație și produse de brutărie
- Capacitatea de a lucra în ture, inclusiv dimineața devreme
- Atenție la detalii și precizie în execuție
- Abilități de lucru în echipă
- Respectarea normelor de igienă
- Disponibilitate de a învăța și de a se adapta
- Rezistență la efort fizic și la temperaturi ridicate
- Experiența anterioară constituie un avantaj
- Punctualitate și seriozitate
- Atitudine pozitivă și orientare către client
Întrebări posibile la interviu
Text copied to clipboard!- Ai experiență anterioară într-o brutărie sau patiserie?
- Ești disponibil(ă) să lucrezi dimineața devreme?
- Care este produsul tău preferat de panificație și de ce?
- Cum te asiguri că respecți normele de igienă?
- Ai mai lucrat într-o echipă de producție alimentară?
- Ce te motivează să lucrezi într-o brutărie?
- Cum reacționezi în situații stresante sau aglomerate?
- Ești dispus(ă) să înveți rețete și tehnici noi?
- Ai cunoștințe despre utilizarea cuptoarelor profesionale?
- Cum îți organizezi timpul pentru a respecta termenele de producție?
